سیب‌زمینی، یکی از پرکاربردترین مواد غذایی در سفره‌های ایرانی و جهانی، سال‌هاست که در مظان اتهام چاق‌کننده بودن قرار گرفته است. با رواج رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پروتئینی، این ماده مغذی کم‌کم از جایگاه اصلی خود در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌ها کنار رفته؛ اما آیا این قضاوت منصفانه است؟ طبق گزارش‌ها و اظهارنظرهای اخیر متخصصان … ادامه خواندن سیب‌زمینی چاق می‌کند یا نه؟ پاسخ متخصصان تغذیه به یک باور رایج