اخرین بروزرسانی در مهر 22, 1404 توسط پیام ابراهیمی
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان املش از آغاز برداشت محصول انار ترش در سطح ۲۶ هکتار از باغات پراکنده این شهرستان خبر داد. این محصول که یکی از مهمترین تولیدات باغی منطقه محسوب میشود، نقش قابل توجهی در اقتصاد محلی و تأمین نیاز بازارهای داخلی دارد.
پیشبینی برداشت ۲۵۰ تن انار ترش در املش
طاهر غلامی، مدیر جهاد کشاورزی املش، اعلام کرد که پیشبینی میشود امسال حدود ۲۵۰ تن انار ترش از باغات این شهرستان برداشت شود. ارزش اقتصادی این میزان محصول بیش از ۱۲ میلیارد و ۵۰۰ میلیون تومان برآورد شده است. به گفته وی، متوسط عملکرد برداشت انار ترش در هر هکتار حدود ۱۰ تن است و بخش عمده محصول به بازارهای محلی و استانهای همجوار عرضه میشود.
کاربردهای انار ترش در سفره ایرانی
انار ترش علاوه بر مصرف تازهخوری، جایگاه ویژهای در آشپزی ایرانی دارد. این محصول بهطور گسترده در خورشتها، چاشنیهای زیتونی و تهیه رب انار استفاده میشود. همچنین خواص دارویی و تغذیهای آن مورد توجه متخصصان قرار گرفته است. مصرف انار ترش میتواند در موارد زیر مؤثر باشد:
- پیشگیری از اختلالات معده، آرتروز و کمخونی
- کمک به بهبود دیابت، کاهش قند خون و تقویت سلامت دندانها
زمان برداشت و قیمت انار ترش در بازار محلی
برداشت انار ترش در املش از اواخر شهریورماه آغاز شده و تا پایان آبان ادامه خواهد داشت. غلامی اعلام کرد که در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم انار ترش در بازار محلی حدود ۵۰ هزار تومان است. این محصول علاوه بر تأمین نیاز مصرفکنندگان داخلی، ظرفیت بالایی برای توسعه صادرات به بازارهای منطقهای نیز دارد.
جایگاه انار ترش در اقتصاد کشاورزی املش
انار ترش به عنوان یکی از محصولات شاخص باغی املش، نه تنها در سبد غذایی خانوارها اهمیت دارد، بلکه به دلیل ارزش اقتصادی و خواص دارویی، میتواند به عنوان یک برند محلی در سطح ملی و حتی بینالمللی مطرح شود. استمرار حمایتهای کشاورزی و توسعه صنایع تبدیلی میتواند زمینهساز افزایش سهم این محصول در بازارهای داخلی و خارجی باشد.
پیام ابراهیمی
من فارغالتحصیل رشته ارتباطات هستم و از همان دوران دانشجویی به تاثیر رسانهها بر جامعه علاقهمند شدم. فعالیت حرفهای خودم را از سال ۱۳۹۵ با نوشتن گزارشهای فرهنگی برای یک نشریه کوچک آغاز کردم و پس از آن، به عنوان خبرنگار میدانی در حوزه هنر و فرهنگ با چندین رسانه همکاری کردم. در حال حاضر، به عنوان دبیر بخش فرهنگی و هنری در یک مجله خبری معتبر فعالیت میکنم و تلاش دارم با پوشش رویدادهای هنری و مصاحبه با هنرمندان، به رشد فرهنگی جامعه کمک کنم.
